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Café sanluisero con nuevas oportunidades para su comercialización en el exterior
Un nuevo proyecto de colaboración beneficia a productores cafetaleros de este municipio.
El programa, iniciado en 2018 por parte de la Fundación Lavazza en colaboración con la Oxfam y la Agencia para el intercambio económico cultural con Cuba, se relaciona con la producción y comercialización de café orgánico convencional.
Estas áreas deben estar libres del uso de productos químicos, es, sobre todo, con café arábico porque se obtiene una bebida suave al paladar y ofrece mejores precios a los cafetaleros, explicó a esta redacción la Ingeniera Elsy María Rivero González, especialista principal del Departamento Técnico Productivo de la Empresa Agroforestal San Luis.
Un nuevo horizonte para negociar café sanluisero y cubano en el exterior se vislumbra con este tipo de proyectos, que tiene entre sus objetivos la reactivación de este cultivo de alta calidad y el apoyo al Desarrollo Local de las comunidades cafetaleras del municipio.
